新潟県の名産品「柿の種」を、だし醤油仕込みの調味料に入れました。柿の種の味付は醤油を使用した醤油のたれ。
王道の「醤油」味として完成させたい！として考えた本品は、柿の種の味付に良く使われる「かつおだし」を使用し、柿の種との調和を意識。「だし醤油」仕立ての調味料に仕上げております。
さらに、柿の種のおいしさをより一層引き立たせる為に加えたピーナッツの白い粒が、見た目と食感にも良いアクセントとなっております。

【食べ方はいろいろ。】
柿の種のオイル漬け にんにくラー油は、様々な食べ方をお楽しみいただけます。 ごはんのお供としてはもちろん、餃子にかけて、ラーメンに入れて、きゅうりと和えて、焼きそばに混ぜて、冷奴に乗せて、もやしと炒めて、納豆と一緒に、などなど食べるラー油のアレンジも無限大です。
また、まるごと入った柿の種はお酒との相性が抜群です。

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