農薬不使用・化学肥料不使用の自然栽培 一度食べたら忘れられない
返礼品について
栽培期間中、農薬不使用・化学肥料不使用の自然栽培で、従来品種のコシヒカリを育てました。
収穫量は慣行栽培の半分ほどですが、安心安全で身体にも環境にも負荷のかからない自然栽培にこだわりました。
また品種も、いもち病に強い混合品種のコシヒカリBLではなく、従来品種のコシヒカリの味にこだわりました。
さらに魚沼産のブランド規定よりも大粒をすぐりました。贅沢な大粒ともっちりとした甘味をお楽しみ下さい。
★「松兵衛」について・・・
集落では同じ苗字が多いため、屋号で呼び合います。家族経営の農家で、水稲と小麦は夫と二人で作付けしています。
忙しいときは子供も手伝って一家総出で働きます。
ドローンなど省力化につながる技術を取り入れたり、石窯でパンやピザを焼いたり、専門である食品科学を生かした製品の開発を目指しています。
雪国での日々の暮らしを丁寧に、未来への模索を続けています。
本返礼品は、佐川急便での配送となります。
レビュー投稿について
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