「N-888」ブランドは、あえて特殊な酒米や特殊な酵母を用いず、「発酵」という現象を探求し、新潟銘醸独自の醸造法を確立いたしました。
研究開発のパートナーである国立高専機構長岡高専との共同開発により、1200回にもおよぶ試験を重ね、「重厚な香り」と「軽快な味わい」の相反する香味を表現する日本酒の開発に成功しました。
「伝統の技を受け継ぎつつ現代の食に合った新たな日本酒」です。
「N-888」は独自製法により、バナナや洋ナシを思わせる重厚な香り、イチゴやライチのような軽快な味わいが口の中に広がります。
チーズやお肉料理にも合います。

◇原材料 /米（新潟県産）、米こうじ（新潟県産米）（越淡麗100％使用）
◇精米歩合 / 50％　
◇アルコール度数 / 15度

淡麗辛口と言われる新潟県のお酒、小千谷の地酒は、地元の酒蔵「新潟銘醸」と「高の井酒造」で造られています。
どちらも新潟清酒の名に恥じない、美味しい日本酒を越後杜氏が精魂込めて造っています。
新潟県小千谷市（おぢや）からお届けします。
小千谷市は、魚沼地区の北部にあり、錦鯉が初めて誕生した場所です。錦鯉のほか、美味しい水が産んだお米やお酒が自慢です。

※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。
※20歳未満の方は酒類のお申込みはできません。
※化粧箱に入っておりません。佐川急便の発送専用箱（ダンボール）にてお届けします。

本返礼品は、佐川急便での配送となります。

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