★新潟ガストロノミーアワード2026 受賞★
「地域の風土や歴史を食で表現する」理念を掲げる「新潟ガストロノミーアワード2026」にて、イチカラ畑が【一次産業従事者部門】Primary賞を受賞いたしました。
厳しい審査を経て、新潟を代表する食の担い手として高く評価されたその味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。

★有機JAS認証取得
★挽きぐるみ粉を使用した、全粒粉そば乾麺

小千谷市の自社農園で無農薬有機栽培した「玄そば」と、「挽きぐるみ粉」を使用し、香り高く、そば本来の味を大切にした田舎風のそばに仕上げております。
そば粉は自家製の「石臼挽き全粒粉」を使用し、香り高く、そば本来の味を味わえます。また、濃厚なそば湯も美味しくいただけます。
そば以外の原料も全て国産原料を使用しており、そのなかでも塩はミネラルたっぷりの伝統海塩（海の精）を使用しています。

★有機JASとは
有機JASマークは、太陽と雲と植物をイメージしたマークです。
農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないことを基本として自然界の力で生産された食品を表しています。
禁止農薬や化学肥料、遺伝子組換え技術などを使用せず、種まきまたは植え付け前2年（多年草は3年）以上、有機的管理を行った水田や畑で生産されたものです。
イチカラ畑では、そばの無農薬栽培を行っております。

新潟県小千谷市（おぢや）からお届けします。小千谷市は、魚沼地区の北部にあり、錦鯉が初めて誕生した場所です。錦鯉のほか、美味しい水が産んだお米やお酒が自慢です。
本返礼品は、佐川急便での配送となります。


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