福井県

大野市 おおのし

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大野市について

「名水のまち」から心をこめて。

　福井県大野市は、霊峰白山の支脈に囲まれ、豊かな自然と美しい水とに恵まれたまちです。山々に降り積もった雪が少しずつ解けて地下に浸透し、まちの至るところから澄んだ水となって湧き出てており、「名水百選」「平成の名水百選」に加え、「水の郷百選」にも選ばれています。 　大野のまちに生きる人々は、清らかな水と豊かな土地から採れる農作物に感謝し、今も昔も人と人との支え合い、助け合いの心を大切にし、穏やかで温かい暮らしを営んでいます。 　お米や里芋、そば、日本酒など、大野の自然と人が育てた自慢の農産物をはじめ、大野の魅力がぎゅっと詰まった自慢の返礼品を「名水のまち」からお届けします。

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【大野自慢のお米】 ミネラル豊富な水、豊かな土壌、昼夜の寒暖差のおかげでおいしいお米が育ちます。 減農薬、特別栽培、ピロール農法など、こだわりのお米を取り揃えています。

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【煮崩れ知らずの絶品里芋】 大野市の里芋は、身が締まり煮崩れ知らず、もっちりした食感が特徴です。 中でも上庄地区で作られる「上庄里芋」は、全国にファンを持つ高級ブランド里芋です。

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【大野市民のソウルフード「とんちゃん」】 牛や豚のホルモンを、味噌や醤油、にんにくなどで味付けしたもの。 ビールとの相性抜群、一度食べれば病みつきになること間違いなしです。

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【県内有数のそばの産地】 大野市では、小粒ながら風味豊か、そば通も唸らせる品質の高い「大野在来種」が栽培されています。 大根おろしとだしをたっぷりかけて「おろしそば」にして食べるのがおすすめ。

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【ホタルが乱舞する絶景】 豊かな自然と清らかな水が残る大野市では、毎年６月中旬〜７月中旬にかけて、市内のあちらこちらでホタルが乱舞する光景が見られます。

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【名水百選「御清水」】 地下水が豊富で、まちの至るところに湧水地がある大野市。 今でも市内の多くの家庭では、ホームポンプを設置し地下水を汲み上げ、飲み水や生活用水に利用しています。

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【日本三大“天空の城”】 四方を山々に囲まれた大野盆地。毎年10月から4月の気象条件が揃った日には、まちが雲海に覆われ山の上の「越前大野城」だけが顔を出し“天空の城”となる絶景を見ることができます。

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【新緑の眩しい「平家平」】 約1万本ものブナが約40haにわたって生い茂る森。樹齢400年以上のトチノキの巨木やミズバショウの群落なども点在しています。

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【神秘の池「刈込池」】 流れ込む川はあっても流れ出る川は1本もない、にも関わらず水位は一定という不思議な池。周囲の自然を鏡のように映し出す姿は、多くの観光客を魅了します。