東京から福井県大野市へ移住し、この土地の豊かな自然と澄んだ名水、そして素晴らしい食材に魅了されてジェラート作りを始めました。
地元の牧場から届く新鮮な生乳を使用し、素材本来のおいしさを最大限に引き出すことを大切に、一つひとつ丁寧に手作りしています。

【乳化剤・安定剤に頼らない、本場イタリアの口溶け】
CICCIのジェラートは、乳化剤・安定剤・香料・保存料・着色料を一切使用していません。
「それなのに、なぜこんなに濃厚でなめらかなの？」
その秘密は、世界中の職人が憧れる本場イタリアの老舗メーカー「cattabriga（カタブリガ）社」のジェラートマシンにあります。
毎朝、その日の分だけをこの特別なマシンで練り上げることで、余計な添加物を使わなくても、驚くほどなめらかで贅沢な口溶けを実現しました。

【小さなお子様から大人まで、心からの安心を】
大切な人に安心して食べてもらいたいから、素材選びにも妥協はありません。ジェラートに使用する果物や野菜は、できるだけ無農薬・減農薬、添加物不使用のものを厳選して仕入れています。
当店のジェラートは着色料を使用していないため、市販のものの色鮮やかさはありません。しかし、素材がそのまま映し出された「優しく落ち着いた色合い」こそが、安全で誠実なモノづくりの証だと考えています。

【四季を巡る、お楽しみ詰め合わせ】
定番のミルクはもちろん、旬の時期に合わせたジェラートやシャーベットの中から、おすすめのを6～16種類を厳選して詰め合わせにいたします。
◇通年： ミルク、チョコチップ、キャラメル、醤油 など
◇春： いちご、さくらんぼ、甘夏 など
◇夏： ブルーベリー、スイカ、パイナップル、とうもろこし、トマト など
◇秋： 栗、梨、かぼちゃ、さつまいも、いちじく など
◇冬： みかん、りんご、あんこ など
※上記の中から、発送時期に合わせた最適な種類をお届けします。

【一番美味しい食べ方：贅沢な「15分」の魔法】
冷凍庫から出してすぐは、まだジェラートが緊張しています。
常温で10分～15分ほど置いてみてください。カップの縁が少し柔らかくなってきたら、スプーンで空気を含ませるように「よく混ぜて」食べるのがコツ。
まるで毎朝の店頭で仕上がったばかりのような、ふわっと軽い、出来立ての最高食感がよみがえります。

大野の恵みと、作り手の想いをぎゅっと詰め込んだCICCIのジェラートを、ぜひご家庭でお楽しみください。

【注意書き】
※画像はイメージです。
※味のご希望を承ることは出来かねますので、予めご了承ください。
※アレルギーのある方は可能な限り対応いたしますので、備考欄にてお申し付けください。
※離島への返礼品の発送は対応しておりません。
※乳化剤・安定剤などを使用していません。お早めにお召し上がりください。
※カップの色は変更になる場合がございます。予めご了承ください。

※「のし」をご希望の場合は、
備考欄に「表書き」「名入れ」「無地」等の詳細の内容をご記入ください。
※備考欄へ記載がない場合は、紅白蝶結びの無地のしで対応させていただきます。