北海道 

真狩村 まっかりむら

真狩村について

笑顔でつなぐ　うるおいあふれる村　まっかり

真狩村は「えぞ富士」と称される羊蹄山の南麓に位置する人口約2000人の村です。農業を基幹産業とした純農村で、羊蹄山から湧き出る豊かな水や、日本を代表するオーベルジュ “ レストラン・マッカリーナ ” をはじめ、本格的なパンやジャム、ハーブ豚など優雅な食文化も楽しめます。また、世界的に有名なニセコやルスツのリゾート地へ冬期間でも車で30分程度の好アクセスとなっており、スキーやスノーボードも楽しめます。

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シャキッとした食感、香りと自然な甘みが美味しいグリーンアスパラ。真狩産を食べられるのは旬の時期だけなので、地元民も愛してやまない逸品です。

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夏の風物詩、フラワーロード。毎年6月に村内外の皆さんとゆりの花の球根を道道沿いに植栽し、8月のお盆の時期に見ごろを迎えます。

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農産物だけでなく、豚肉も人気。4種のハーブを食べて育った脂身もおいしいハーブ豚や、特別配合の餌を食べて育った豚を熟成しうまみが増した、熟成豚肉Gold★Asing★Porkがあります。

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黄色と白、２種類のとうもろこしをご用意しています。お好みで選んでもらうもよし、どちらも楽しめるよくばりなセットにするもよし、ぜひご賞味ください。

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真狩産のゆり根は、生産量・品質ともに日本一を誇り、ホクホクした食感と上品な甘さが人気です。おすすめレシピはゆりねコロッケ！揚げるだけですぐ食べられる冷凍品もご用意しています。

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毎年4月下旬～5月上旬までは、こいのぼりが真狩川を彩ります。残雪の羊蹄山とこいのぼりのベストショットを狙って多くの方が訪れます。