夏の活力を、高浜から。土用の丑

7月下旬から8月上旬、毎年訪れる「土用の丑の日」。
江戸時代から続く「この日にはうなぎを食べる」という習慣は、夏バテ対策という先人たちの知恵です。
高浜市の矢作川で育まれた上質なうなぎで夏を乗り切りませんか。
 

なぜ土用の丑の日にはうなぎを食べるのか？

土用は季節の変わり目。
「丑の日」に栄養価の高い食べ物を摂る習慣が、江戸時代から広がりました。
「う」の字がつく食べ物を食べると夏バテ予防になるという説から、うなぎ、うどん、馬肉などが食べられてきました。

うなぎは、タンパク質、ビタミンB1（疲労回復）、ビタミンA（免疫力）、DHA（脳機能）が豊富。
土用の丑は「栄養補給の日」であり、季節の行事として大切にされてきました。

矢作川の清流が育んだ、上質なうなぎ

愛知県を流れる矢作川は、清冽な水質で知られています。
その為、高浜のうなぎは、身が柔らかく、深い風味を持つ逸品です。

蒲焼き・白焼き、あなたはどっちを選びますか？？？

▽▽うなぎが苦手な方は…▽▽

関西圏では「土用の丑の日にはうどんを食べる」という習慣があります。
冷やしても温かくても、夏の疲れた体にぴったりです。

三州高浜手延うどん

※こちらのうどんは通常便になります。土用の丑対象ではありませんので、配送情報などご理解の上、お申込みください。