比内地鶏

大館の味覚の代表でもある日本三大美味鶏・比内地鶏は、出荷まで160日以上かけて一羽一羽丹念に育てられます。 広い牧草地に放し飼いにされることにより、自由に動き回ったりすることができます。そのため、ストレスがなく健康であるため、肉の引き締まった美味しい鶏肉になるのです。