味わい深い全粒粉「伊江島小麦」と伊江島産落花生を組み合わせてできたお菓子「伊江島ぴしご」です。
伊江島の方言で「ぴしこむ」は、押し込むことを言い、一風変わったちんすこうです。
いえじま小麦を使ったやさしい味の焼き菓子。生地にピーナッツを練り込み、香ばしく焼きあげました。
全粒粉「伊江島小麦」滋味深い風味と、ピーナッツの甘くて香ばしいハーモニーを存分にお楽しみください。
（離島フェア2022 優良特産品　優良賞受賞）

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～歴史ある「伊江島小麦」を食卓へ～
一般的な小麦粉は、小麦の表皮であるふすまや胚芽を除いて製粉した真っ白なもの。
対する全粒粉は小麦の表皮、胚芽、胚乳を全て粉にしたもので、通常の小麦粉と比べるとミネラルなどの栄養が豊富に含まれているのが特徴です。
燦燦と降り注ぐ太陽光を豊富に浴び、母なる大地に抱かれて育つ「伊江島小麦」は、
この島でしか手に入らない唯一無二の国産小麦です。

直射日光を避け常温で保存。開封後はお早めにお召し上がり下さい。
※お礼の品には万全を期していますが、到着後すぐ現物の確認をお願いいたします。
異常があった場合は、お早目にご連絡ください。