沖縄県産　純血統種１００％金武アグー豚餃子です。アグー豚のみを贅沢に使用し、青森県産ホワイト６片にんにく、国産キャベツを使用しダシには国産原木シイタケを使っています。
幻の和豚（在来豚）と呼ばれる金武アグーは脂身が甘く、融点が低いためサッパリとしています。その為、国産のにんにくを使用することでアグー豚の旨味を消すことなく味わえる餃子です。この極は、餡のほぼ半分にアグー豚を使用した極のアグー餃子となっております。
材料の選別、下ごしらえ、具をつくる、皮で具を包む、蒸す、冷凍、包装
餃子職人が一個づつ丁寧に包みました。

美味しい餃子の焼き方
１、フライパンに大さじ３（少し多め）の油を入れ、冷凍のまま餃子を並べます。
２、蓋をして中火で１分
３、６０ccのお湯を入れ蓋をして５分
４、水分がなくなり餃子の上の部分が白色から薄く黄色がかったら出来上がり
※　IH調理器など調理環境により変わりますので目安としてください

アグー豚はとてもさっぱりとして上品な豚肉です。まずは何もつけずにお召し上がりください

※写真はイメージです。