沖縄の食の豊かさを和で味わう恩納村の隠れ家で愉しむ旅の目的になる食体験をご堪能下さい。

～沖縄の海と大地の恵みを日本料理の技で～
沖縄の豊かな自然が育む食材を、日本料理の職人技で一皿一皿丁寧に仕立てた特別会席
県産黒毛和牛（A5ランク）、あぐー豚、沖縄を代表する高級魚（アカマチ、ミーバイ、マクブ）、セミ海老、車海老、海ぶどうや島野菜など沖縄の旬を贅沢に味わえます。上質な日本料理をご提供します。リゾートの華やかさと、地元の温かさを感じる和食時間。心を込めたおもてなしとともに。

【沖縄ガストロノミー特別会席】
お品書き例
・食前酒
・海ぶどうとジーマミー豆腐のジュレ～シークヮーサー香る前菜～
・沖縄三大高級魚等のお造り盛り合わせ
・県産黒毛和牛A5あぶり寿司　島胡椒添
・県産黒毛和牛（A5ランク）、あぐー豚しゃぶしゃぶ　出汁仕立て
・もずく土佐酢
・車エビ、島野菜天ぷら
・〆沖縄そば
・トロピカルフルーツ＆手作りシャーベット

恩納村のリゾートにふさわしい、ワンランク上の本格和食。
極上だしで味わうあぐー豚しゃぶしゃぶやトマトすき焼き、新鮮魚介やA5ランク黒毛和牛、手打ち蕎麦で締める会席料理まで、料亭仕込みの職人技をご堪能いただけます。
海の見える個室やスタイリッシュな空間で、上質で特別なひとときをお過ごしください。

※内容は季節や仕入れにより変わります。3日前までのご予約をお願い致します。


提供元：桃香

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