9月29日ANAにキュン！限定企画です。


「また食べたい」が、そこにある。

最近よく耳にする「牛一頭買い」。
実は、店舗に一頭まるごと届くわけではありません。
当店の「一頭買い」とは、解体処理された部位の中から、オーナー自らが状態を見極め、丸ごと一頭分を厳選して仕入れることを意味します。

部位ごとに仕入れるスタイルとは異なり、一頭買いだからこそ、職人が本当に納得した極上のお肉だけを皆様にお届けできるのです。

仕入れたお肉は、沖縄県内でも数少ない専任の職人が、174の部位に細かくカット。
美味しい部位を最高の状態で味わっていただくため、部位ごとの特徴に合わせた丁寧な下ごしらえを行っています。


めったに出回らない『宮古牛』
当店で扱うのは、宮古島で生まれ、宮古島で育った純正の黒毛和牛です。

通常、宮古島で生まれた子牛の多くは全国へ出荷され、成長したあとに「松阪牛」や「神戸牛」といった有名ブランド牛として市場へ並びます。

しかし「宮古牛」は本土へ出荷されず、宮古島の温暖な気候のもと、JA認定の特別な肥育方法で15ヶ月以上かけて大切に育てられた成牛だけを指します。

流通量が非常に少なく、『幻の宮古牛』とも呼ばれるその味わいは、全国の有名ブランド牛にも決して引けをとりません。

一頭買いだからこそ叶う、普段はなかなか味わえない「超希少部位」も含めた至高の贅沢を、ぜひご家庭でお楽しみください。


■お召し上がり方
フライパンやホットプレートなどに同梱の牛脂をぬりお好みの焼き加減でお召し上がりください。

■内容量
上カルビ・上ロース300g(2人前)
宮古牛100%フランクフルト2本

■部位
バラ、肩、もも等（上カルビ・上ロース）
バラ（フランクフルト）

■賞味期限：1ヶ月

■産地：沖縄県宮古島産

■等級：4等級

■保存方法：－18℃以下で冷凍保存

■解凍方法
召し上がる前日にラップをして冷蔵庫でゆっくり解凍してください。

■商品に関するお問合せ
焼肉喜八　0980-79-0099

※画像はイメージです。