■各種ビール説明
CITRA FRANKY シトラ・フランキー
＜Pale Ale＞
IBU: 27 ABV: 4.6%
仕込みのホップにCitraのみを使うことで、柑橘、パッションフルーツ、マンゴー、ベリーのようなアロマとシンプルでクリーンな味わいを生み出したペールエール。

KAMMY TYLER　カミー・タイラー
＜White Ale＞
IBU: 20 ABV: 4.3%
コリアンダーシードやディルシードが生み出す軽いスパイス感がやんばる産の柑橘カーブチーのアロマとバランスよく仕上がった沖縄ホワイトエール。沖縄の無農薬栽培小麦「島麦かなさん」使用。

PINEAPPLE DIGGER　パイナップル・ディガー
＜セッション IPA＞
IBU: 40 ABV: 4.5%
やんばる産のパイナップルのフルーティな味わいをメインに、Gallaxyや Azaccaなどの柑橘系ホップをアロマのサポートで加えたさらりと飲めるセッションIPA

■CLIFF GARO BREWING
沖縄県の中部、沖縄市高原のマイクロブルワリーです。沖縄の素材を使った季節限定のビールはスタッフと共に遠くやんばるまででかけて採取したものや、気心のしれた農家さんから直で仕入れた「熱い」食材で醸造しています。
他にもアメリカンスタイルのヘイジーIPAなど様々なスタイルのビール作りに挑戦し、やるからには最高のビールを目指してあくなき追求を続けています。
CLIFF GARO BREWINGのビールの楽しみは、その味だけではなく、ひとつひとつ物語が付いた醸造長書き下ろしのラベルにもあります。
物語があるといっても、ざっくりとしたキャラクター設定があるだけで、物語自体はご購入いただくみなさんの妄想にお任せしたいと思います。

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※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。


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