返礼品について
一般的に果物のジュースは皮ごと搾ったり、濃縮還元や砂糖が加えられている物が殆どですが、てとぬふぁのジュースは違います!
青果で出荷可能な完熟パインの果実のみを1パックに約1.5個と贅沢にスロージューサーで搾り、丁寧にパックに詰めて特殊な方法で急速冷凍しています!
ミキサーではなくスロージューサーを使うことで熱で風味を損なわずにしっかりと繊維を取り除く事が出来ます。
そのため、砂糖が入っているかの様に甘く、香りがしっかりと残り舌触りが滑らかなジュースに仕上がります。
ぜひ、唯一無二の完熟パイン100%のジュースをお楽しみください!
【ジュワリーパインの特徴】
カットした瞬間から広がる、濃密で艶やかな蜜のような香り。
その圧倒的な果汁感から、“ジュワリーパイン”と呼ばれる希少品種です。
一口頬張ると、果汁がじゅわっとあふれ出し、濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。
初めて食べた方からは、
「パインジュースを食べてるみたい」「果汁がすごい」
そんな感想をいただくことも少なくありません。
国産パイナップル自体、国内流通量はわずか1%以下。
その中でも、完熟状態で市場に出回るものはさらに希少です。
なぜなら、パイナップルは追熟しない果物だから。
収穫した瞬間に、味も香りも決まってしまいます。
一般流通では、輸送や日持ちを優先し、早採りされることがほとんど。
でも、それだとこの濃密な香りは出ません。
てとぬふぁでは、石垣島の強い太陽をたっぷり浴びせ、樹上で限界まで完熟。
香り・糖度・果汁感、そのすべてが整った瞬間を見極めて収穫しています。
収穫量は減ります。
でも、その分、果汁感と香りは圧倒的に良くなります。
“美しいものは美味しい”
その考えを大切にしながら、香り、果形、色づきまで丁寧に選果。
ただ甘いだけではない。
濃密な余韻まで楽しめる、特別な完熟パインです。
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