沖縄生麺協同組合は、沖縄県内21社の製麺所で運営している事業協同組合です。
1976年に公正取引委員会から「そば」と表示してはならないという指摘を受けましたが、県民のソウルフードを守るため当組合が交渉を重ね「沖縄そば」の名称認可を得ました。地域団体商標「沖縄そば」（第5008493号）も取得し、定義の遵守に努めています。

「本気の沖縄そば（2食入り）生麺」は、当組合が一般消費者に向けて初めて発売する商品で、これまで組合員が培った沖縄そばの麺へのこだわりを結集させたものです。
滑らかなツルツル食感の「特許かんすい」麺。長さ18cmの一文字三枚肉。かつおベースのあっさりスープがセットになった人気商品です。
ぜひご賞味ください。

【製造地】那覇市

事業者名：沖縄生麺協同組合
連絡先：098-859-5855

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【加工地（製造地）】
【麺】
株式会社 胡屋製麺
沖縄県沖縄市胡屋6-12-1
【味付豚肉】
沖縄ハム総合食品 株式会社
沖縄県読谷村字座喜味2822-3
【沖縄そばだし】
松原食品 株式会社
福岡県福岡市東区箱崎2-47-8