日ノ茜（ひのあかね）とは、徳之島産サンルージュ茶葉を100％使用した赤い緑茶です。
赤い緑茶サンルージュが日本に誕生したことから、茜色の日本茶＝日ノ茜（ひのあかね）と名付けました。
日ノ茜ロゴの「ノ」は、徳之島の島の形を表現しており、島と、人と、心を結び、美しく生きるそんな想いを込めております。

茶葉2g×20包のティーバッグとパウダー1.5g×20包のスティックをお届けいたします。

～サンルージュについて～
2011年に品種登録された「サンルージュ」。
農研機構 野菜茶業研究所（現 果樹茶業研究部門）が開発した茶品種です。
特徴は赤い新芽。
強い日差しの中で萌え立つ様子から口紅をイメージして「サンルージュ」と名付けました。
一般的に緑茶に含まれる、カテキン（エピガロカテキンガレート）や、フラボノール（ミリセチン3-ガラクトシド）といったポリフェノールに加えて、お茶では珍しいアントシアニン（デルフィニジン3-ガラクトシド）を含んでいます。

～色の変化について～
日ノ茜は、サンルージュ茶葉の成分であるアントシアニンという色素の働きにより、レモン果汁、リンゴ酢、炭酸等の酸を加えると、茜色への変化を楽しめます。
※使用する水の種類、温度、浸出時間により水色は異なります。
※時間の経過に伴い、色は徐々に変化する場合がございます。
※硬水を使用すると澱（オリ）が発生する場合がございます。
これは熟成の進んだ赤ワインと同様、サンルージュに含まれるポリフェノール等が
水中のイオンと反応して沈殿が生じるものであり、人体に影響を及ぼすものではございません。