炭火の香ばしさと旨みを楽しむ、ころころ焼き3種食べ比べセット

鹿児島県の伝統的なお酒「黒酒」を使用し、素材の味わいを生かして仕上げたころころ焼きのセットです。黒酒はみりんと酒の役割をあわせ持ち、やわらかな風味とコクを引き出します。

使用する鶏肉は、南九州産の希少部位「型肉（ふりそで）」を厳選。適度な弾力とやわらかさをあわせ持つ部位で、噛むほどに旨みが感じられます。

味付け後に一晩寝かせることで、調味料をなじませ、旨みを引き立てています。焼き上げは、下から炭火、上からガスバーナーで一気に加熱し、香ばしさとジューシーな食感に仕上げました。

たれ味・塩味・生姜味の3種類をご用意。それぞれ異なる味わいを食べ比べでお楽しみいただけます。

たれ味は、ほどよい甘さで食べ飽きにくい味わい。
塩味は、鹿児島県甑島産の海洋深層水を使用し、まろやかさとコクのある仕上がりです。
生姜味は、やわらかな食感とともに、生姜の風味が引き立つ一品です。

食べやすい一口サイズで、食卓の一品としてはもちろん、お酒のお供にもおすすめです。


【原材料】
＜タレ味＞
鶏肉（鹿児島県または宮崎県産）、醤油、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水あめ、たんぱく加水分解物、食塩、灰持酒（黒酒）、アルコール、植物抽出パウダー、増粘剤（でんぷん）、りんご果汁、甘味料（ステビア・甘草）、カラメル色素（原材料の一部に小麦・大豆・りんごを含む）

＜塩味＞
鶏肉（鹿児島県または宮崎県産）、海洋深層水（鹿児島県甑島産）、ブラックペッパー、灰持酒（黒酒）

＜生姜味＞
鶏肉（鹿児島県または宮崎県産）、醤油、生姜（鹿児島県産）、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水あめ、たんぱく加水分解物、食塩、灰持酒（黒酒）、アルコール、植物抽出パウダー、増粘剤（でんぷん）、りんご果汁、甘味料（ステビア・甘草）、カラメル色素（原材料の一部に小麦・大豆・りんごを含む）


【提供】
有限会社やまさき