南九州で育ったシルクスイートを、収穫後60～90日間じっくりと熟成させ、甘みが最も引き立つ状態で焼き上げました。熟成によって増した自然の甘さとしっとりとした食感をそのまま閉じ込めるため、焼き上げ後すぐに冷凍しています。
使用している芋はM～Lサイズが混在しており、加工の過程でやや縮むため小ぶりに感じる場合がありますが、甘さが凝縮された満足感のある一本に仕上がっています。

【お召し上がり方】
〈電子レンジ〉
冷凍焼き芋1本につき600Wで約1分30秒。複数本の場合は1本追加ごとに1分を目安に加熱してください。
〈自然解凍〉
食べる分だけお皿に移し、ラップをかけて常温または冷蔵庫で約1時間。常温に近いほど甘みを感じやすく、美味しくお召し上がりいただけます。

【ご寄附前にご確認ください】
・焼き芋は袋を積み重ねて冷凍しているため、糖度の高い芋は柔らかく、形がやや潰れる場合があります。
・冷凍時の結露により自然に出た蜜が袋に付着することがありますが、品質には問題ありません。
・糖度の高い芋は水分が少なく、運送中の温度差で部分的に解凍が始まる場合がありますが、再冷凍しても品質に影響はありません。
・お芋の大きさ・本数・甘さ・食感には個体差があります。


【シルクスイートについて】
近年、シルクスイートには生理障害が発生しやすく、外見からは判断できない内部品質のばらつきが見られる場合があります。品質に問題のないものをお届けするため、発送前にカットして内部を確認する場合がございます。カット後の焼き芋も味・品質に問題はなく、選別は専門の職人が責任をもって行っています。工程上ひび割れが生じることがありますが、品質への影響はありません。
【生理障害とは】
栽培環境（温度・水分・肥料・土壌など）の影響により、内部の品質低下や形状の異常が起こる現象です。病害虫によるものではなく、外見から判別が難しいため、カットして初めて確認できる場合があります。

【原材料名】
南九州産さつまいも（シルクスイート）

【提供】
加治木産業株式会社