マイスター山野井のハムやソーセージ、焼豚、レトルトハンバーグ、ローストビーフなど。
バラエティに富んだメニューが、1年間毎月届く［全12回］の定期コースです。

南さつま市で炭焼きの焼豚を製造することから始まり、百貨店ブランドとして広まった「マイスター山野井」。
彩りあるちょっと贅沢なメニューを、日常の食卓でもお召し上がりいただきたいという思いから、1年を通してお楽しみいただけるバラエティ豊かな定期便にしました。
朝食や晩ご飯のおかずに、お弁当やおつまみにも使える様々なお肉の加工品がお楽しみいただけます。

◆全12回の定期便◆
【1月】焼豚食べ比べセット
豚モモ肉を山野井専用のこだわりの醤油ダレ・味噌ダレに漬け込み、1本1本炭火で丁寧に焼き上げた2種類の焼豚。

【2月】ポークウインナー
天然羊腸を使用し、パリッと食感に噛んだ瞬間あふれる肉汁がジューシーなウインナーに仕上げました。
豚肉ならではのコクと旨みを引き出し、しっかりとした肉の味わいを感じられ食べ応えのある一品。

【3月】豚バラチャーシュー
南九州の麦みそに赤みそをブレンドした少し甘めのタレで煮込んだ、豚バラ肉の程よい柔らかさと食べ応えのあるチャーシュー。

【4月】黒豚ハンバーグ食べ比べ
鹿児島県産の黒豚肉を使用したレトルトハンバーグ2種の食べ比べセット。
味噌を隠し味に加えて仕上げたデミグラスソースと、ジャージー牛乳とチェダーチーズを使って仕上げたホワイトソースは、いずれも山野井オリジナル。

【5月】ハム・ソーセージセット（5種10P）
ビール・焼酎・ワインといったお酒のおつまみに、料理の一品やオードブルにと、食卓に彩を添えるセット。

【6月】ローストポーク
オリジナルの塩ベースであっさりとした味に仕上げたローストポーク。
パスタなどの料理におすすめ。

【7月】ポーク＆ビーフウインナー
パリッと食感に、あふれる肉汁。食べ応え十分なポークウインナー。
肉塊の粗挽食感、牛肉の旨みと薫り高いハーブを合わせた味わい深いビーフウインナー。

【8月】炭焼き焼豚とハムの詰合せ（5種）
豚モモ肉を山野井専用のこだわりの醤油や黒糖焼酎の入った独自のタレに漬け込み、炭火で丁寧に焼き上げた焼豚と加工品セット。

【9月】ベーコン＆ウインナーセット
豚バラ肉を香りの良いチップで燻製にして仕上げたベーコンと、スモークをかけて香り豊かな風味と、パリッとした食感に仕上げたウインナーのセット。

【10月】黒豚ハンバーグ
鹿児島県産の黒豚肉を使用。
味噌を隠し味に加えた山野井オリジナルのデミグラスソースで仕上げました。
常温保存できるレトルトハンバーグ。簡単調理で本格的な味わいをお楽しみいただけます。

【11月】手巻きロースハム
豚ロース肉を山野井独自の漬け込みダレに7日間かけゆっくりと塩漬けした後、1本1本手作業で布を巻いて形を整えます。
スモークにすることで風味を逃さず、しっとりとジューシーに仕上げたロースハムです。
厚くカットしてハムステーキにしてもおすすめです。

【12月】ローストビーフ
オーストラリア産の牛モモ肉にハーブを効かせ、じっくりと低温調理をしてから表面をグリルで仕上げているため、しっとりとした食感をお楽しみいただけます。

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※原料、製造等の都合により、発送月や返礼品の内容が変更になる場合があります。
※パッケージが予告なく変更になる場合があります。
※画像はイメージです。