鹿児島県垂水市に新たな歴史を刻む焼酎蔵「健土株式会社 牛ノ根蒸留所」より、待望の代表銘柄『健土』をお届けします。

令和7年10月23日、桜島と錦江湾を望む旧牛根中学校跡地に誕生した同蒸留所は、
地域の風土と向き合いながら、農業から醸造まで一貫して行う焼酎づくりに取り組んでいます。
手がけるのは、数々の鑑評会で実績を重ねてきた農業醸造家・杜氏の八木健太郎氏。
原料づくりから醸造に至るまで一貫して向き合い、土地の個性を最大限に引き出した一本を生み出しています。

『健土』は、黄金千貫を使用した芋焼酎。黒麹をベースに丁寧に仕込まれ、
常圧蒸留によって芋本来の旨みをしっかりと引き出しながらも、洗練された甘みとやわらかな口当たりが特徴です。
蒸し芋のようなふくよかな香りと、心地よく続く余韻が調和し、飲み飽きしない味わいに仕上がっています。

初年度ならではのフレッシュでピュアな酒質は、まさに“はじまりの一滴”。これからの熟成や進化を予感させる、記念すべきファーストリリースです。

垂水の大地と人の想いが詰まった新たな焼酎『健土』。ぜひこの機会に、その第一歩となる味わいをご堪能ください。

※沖縄県・北海道への配送はいたしかねます。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

【配送について】
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※北海道・沖縄県は配送対象外です。ご了承ください。
※運送状況により延着する場合がございます。
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【提供】(有)キタカタ　そつや きたかた