柔らかい希少な丸オクラと新品種ジュピターの食べ比べセット

◆丸オクラ
【見た目】
カットすると断面は円形の伝統的な品種 ぜひ一度お試しいただきたい逸品です
【食味】
口当たりはやわらかでほんのりとした甘味のある濃い味がクセになる丸オクラ。一般的な五角形のオクラのように筋張らず、大きくなっても柔らかさを保ちます。島オクラとも呼ばれ沖縄を中心に温かい地方で栽培されている伝統的な品種です。
普通のオクラより粘り成分が強く、甘み成分が多く含まれます。
さっぱりした味と食感を楽しむオクラに対し、丸オクラは甘みと柔らかさを楽しむことができます。
また、角オクラが硬くなりやすいのに対し、島オクラは大きくなってもやわらかく、子供にも食べやすいため、地元の人々に親しまれています。

【産地】
栽培管理が難しいため、普通のオクラのように全国に流通されていません。
大切に育てられた鹿児島県産丸オクラを是非一度ご賞味ください。

◆オクラ（ジュピター）
【見た目】
濃緑色で光沢のある美しい五角形の果実。稜角がはっきりとした整った形状で、従来品種「スターライト」を上回る鮮やかな色彩が食卓を彩ります。果長8-10cm程度の使いやすいサイズで、見た目にも食欲をそそる極上の仕上がりです。
【食味】
肉質は非常にやわらかく、オクラ特有のネバネバ成分（ペクチン・ムチレージ）が豊富。サクサクとした歯ごたえと上品な甘みが特徴で、生食から加熱調理まで幅広い用途でお楽しみいただけます。取り遅れても硬くなりにくい優秀な食感維持能力も魅力です。
【産地】
主に九州・四国地域の温暖な気候で栽培された新鮮なジュピターをお届け。武蔵野種苗園が開発した2022年デビューの比較的新しい品種で、IPM（総合的病害虫・雑草管理）による環境に配慮した栽培方法で丁寧に育てられています。

◆栄養素
オクラは栄養価の宝庫！ネバネバ成分の水溶性食物繊維（ペクチン・ムチレージ）により、血糖値上昇抑制・コレステロール吸収抑制・整腸作用が期待できます。さらにβカロテン、ビタミンB1・C、カリウムなどのビタミン・ミネラルも豊富に含有。胃粘膜保護作用もあり、夏バテ防止にも効果的な健康野菜です。

◆おすすめレシピ　鹿児島編：オクラは様々な調理法でお楽しみいただけます
○まるごと塩オクラ - 新鮮なジュピターをそのまま塩茹でした、オクラ本来の甘みと食感を堪能できる基本の一品
○トロトロオクラ - 豊富なネバネバ成分を活かした、とろみと食感が楽しめる温かい逸品
○オクラのめんつゆおかか - 和風だしとかつお節の風味がジュピターの自然な甘みを引き立てる、ご飯のお供にぴったりの一品

その他、生のままサラダに、炒め物や天ぷら、カレーやスープの具材としても最適。暑い夏にぴったりの冷製料理から、ボリューム満点のメイン料理まで幅広くご活用いただけます。

注意事項：
クール便でお届けしますが、ご家庭では冷暗所での保管を推奨します。