◆宮崎県名物のブランド地鶏「じとっこ」を1羽分を部位ごとにカットして真空パックでお届けします。
地鶏鍋用の特製スープ付きです。◆

こちらのセットは、みやざき地頭鶏と、鶏の旨味を引き出すために仕込んだ特製スープをセットにした地鶏鍋セットです。
地頭鶏は部位ごとに大きくカットした状態で届くため、ご家庭でお好きな大きさに切り分けてお楽しみいただけます。
お好みのお野菜やきのこなどの旬の具材をご用意いただければ、あとは特製スープと火にかけるだけで専門店の様な味をご自宅で楽しめます。
ご家族の夕食やおもてなしの席にもピッタリの一品です。

◎宮崎県ブランド地鶏「みやざき地頭鶏（じとっこ）」とは
島津藩（現在の宮崎県や鹿児島県の一部）で古くから飼育されており、
大変美味であることから当時の地頭職に献上されていたことに由来します。
現在では天然記念物に指定されている地頭鶏を新たな宮崎のブランドにしたいとの思いから、
宮崎県では長年にわたり研究、交配が行われて来ました。
1991年に初代「みやざき地鶏」として完成し、その後も改良や試験を加えて現在の「みやざき地頭鶏」が完成しました。

【地鶏鍋の召し上がり方】
1.地頭鶏を食べやすい大きさに切り分けます。
2.鍋に専用特製スープを入れます。
3.１を２へ入れてから火にかけます。あくを取りながら中火で煮込みます。
　※煮込みすぎに注意
4.お好みの野菜やきのこを入れて、更に煮込みます。
　（おすすめ具材：白菜、水菜、春菊、白葱、椎茸、えのき、豆腐など）
5.全ての具材に火が通ったら完成です。お好みで柚子胡椒やポン酢でお召し上がりください。
〆は雑炊やうどんで最後まで美味しくお召し上がりいただけます。
みやざき地頭鶏の旨味を、ご家庭でゆっくりご堪能ください。

【賞味期限】
90日

【原材料】
・もも肉、むね肉、手羽先、手羽元、ささみ（宮崎県産）
・特製スープ：チキンエキス（鶏ガラ（国産））、食塩、しょうゆ、植物性たん白加水分解物、昆布エキス、鰹節エキス、香辛料、ねぎエキス/調味料（アミノ酸）、調味料（核酸）、増粘剤（キサンタンガム）、水

【地場産品基準】
【地場産品に該当する理由】
（告示第5条第2号に該当）
原材料（鶏肉）の生産地が西都市である。

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