厳選したガーナ産カカオ66％のチョコレート、バター、卵のみで作った、小麦粉を使用していないグルテンフリーのケーキです。
チョコレートが持つポテンシャルを最大限に引き出せる一番良い配合や焼き加減を目指して試作を重ね、表面はしっかり焼きつつ中はレアな仕上がりというベストなレシピを見つけ出しました。
冷たい状態、常温、もしくは温めてもお楽しみいただけます。

焼き上がったガトーショコラは特別な機械を使い、品質を保ったまま急速に冷凍する事で作りたての美味しさを皆様にお届けすることができます。