西海市で給食パンを作ってらっしゃる岡崎製パン所さん。
西海市の方は「岡パン岡パン」と愛称で呼ばれています。
子供たちのことを想い日々愛情込めてパン作りに励んでおられます。

そんな岡崎さん、実はパン作りを始める前は銀座のケーキ屋さんでパティシエをやっていたんです！
材料にこだわり、バターは発酵バターしか使いません。
普通のバターとは香り、味、風味、コクともに全く違います！
岡崎さん特製しっとりマドレーヌ、ぜひ一度ご賞味ください♪



【地場産品基準該当理由】
区域内の作業場において、原材料の仕入れから、生地づくり、焼き上げ、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの