【パリふわで炭火の香りがたまらない！】
香りのよい最高級のカシの木炭を使い、厳選された特大うなぎを、秘伝のたれでじっくり焼き上げ。
カシの香りが身に移ったうなぎと秘伝のたれとの相性がたまらない！
外はサクッと、中はふんわり仕上げました。
炭火だからこそ味わえる香りと旨みをぜひご賞味ください。
また、たれはすき焼きやうどんなどの素としてもお使いいただける万能たれとなっております！

【品質にこだわり抜いた国産うなぎ】
店主がこだわり抜いて仕入れるうなぎは、良質な水で育った鹿児島産を使用。
うなぎの身がプリップリで柔らかく、品質の良さが特徴です。

【本格的な炭火焼料理を堪能・すみまる】
武雄っ子の店主が営む炭火焼専門店。「炭の王様」とも呼ばれるこだわりの樫の木炭を活かした炭火焼料理をお楽しみいただけます。
厳選した国産うなぎや佐賀県のブランド肉「佐賀牛」「ありたどり」、そして地元・武雄市のブランド豚「若楠ポーク」など、素材の味を十分に引き出した幅広いメニューを提供。
2024年にリニューアルオープンし、新たなメニューも追加し炭火焼の魅力を探求し続けています。
地元を盛り上げたい一心で、家族で力を合わせて何十年も愛され続ける繁盛店になることを目標に誠意を込めて営業しております。


【すみまる】すべての返礼品はこちら！