【しゃぶしゃぶやすき焼きに最適！家族団らんのひと時に】
・「A5等級の佐賀牛」のうで肉をすき焼き、しゃぶしゃぶのどちらでも使用できる厚さにカットしました。
牛肉本来の旨み、しっとりとした食感をお楽しみください。

・うで肉は赤身肉としてはモモと並ぶ人気部位。
筋肉が集まっているので肉質は比較的に硬めですが、エキス分やゼラチン質を多く含んだ肉の味はとても濃厚。
すき焼き・しゃぶしゃぶのほか、カレーやシチュー・スープといった煮込み料理にも重宝されている部位です。

【本格的な炭火焼料理を堪能・すみまる】
武雄っ子の店主が営む炭火焼専門店。「炭の王様」とも呼ばれるこだわりの樫の木炭を活かした炭火焼料理をお楽しみいただけます。
厳選した国産うなぎや佐賀県のブランド肉「佐賀牛」「ありたどり」、そして地元・武雄市のブランド豚「若楠ポーク」など、素材の味を十分に引き出した幅広いメニューを提供。
2024年にリニューアルオープンし、新たなメニューも追加し炭火焼の魅力を探求し続けています。
地元を盛り上げたい一心で、家族で力を合わせて何十年も愛され続ける繁盛店になることを目標に誠意を込めて営業しております。


【すみまる】すべての返礼品はこちら！