■塩麹の特徴
福岡県産米を使用し、蔵仕込みの生麹で作った塩麹です。
素材の味をひきだし、まろやかな味わいに仕上げてくれる優れものの調味料です。

■浦野醤油醸造元の信念
ひたむきに「誠実」であり続けること、それが浦野醤油醸造元の信念です。
弊社の歴史は古く、江戸時代末期より商いをしております。
今日まで続けてこられたのは、ひたむきに誠実な商いを続けてきた先祖のお陰、そしてお客様のお陰だと感謝しております。
「誠実」であるとは、造り手が苦労や努力をし、お客様に安心や満足、喜びを与えることです。
時代は変わっても、伝統の味を守りつつお客様の様々なニーズに対応し、喜んでいただけることが私どもの願いです。

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【地場産品基準該当理由】
市内醸造所において、原材料より加工し、製造しているため


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