まるごと一本贅沢に味わえる！
霜降りと呼ばれるタン元から、肉の味をしっかり味わえるタン先まで
牛タンの端から端まで、全てが味わえる！

素材本来の味を楽しんでいただくため、塩と胡椒だけ。
浸透圧で肉の旨味を最大限引き出しました！
低温加熱処理した特定加熱食肉製品です。

当店がお取り引きしている牛舎では高知県が誇る幻の和牛、土佐あかうし、または黒毛和牛の2種がございます。
月に数頭程の入荷になるため、種類の指定はできません。
また、在庫がない場合、商品が出来次第の発送になりますので予めご了承くださいますようお願い致します。

まるまる一本ブロック、冷凍でお届けします。食べる分をスライスしてお召し上がりください。
半凍りに解凍すると、スライスしやすいです。
一度にお召し上がりしない場合は、冷凍または冷蔵にて保管の上、お早めに消費ください。