■愛媛県産山田錦のやわらかな甘味を堪能する純米大吟醸
愛媛の豊かな大地が育んだ最高級の酒米「山田錦」を贅沢に使用し、熟練の蔵人が丹精込めて醸した「初雪盃」の純米大吟醸です。山田錦由来のふくよかでやわらかな甘味と、気品ある香りが調和した洗練された味わいが特徴。一口含めば、伝統ある酒蔵ならではの確かな技術と、米の旨味が広がる至福の時間を届けてくれます。

■砥部焼の老舗「梅山窯」が誇る伝統の器で嗜む贅沢
セットの酒器は、明治期から続く歴史ある窯元「梅山窯」の作品です。代表的な文様である「唐草」を描いた徳利と盃、そして鮮やかな「赤菊」が目を引く盃の3点を揃えました。砥部焼特有の厚みのある白磁と、手描きならではの力強い絵付けは、手に取るたびに職人の温もりが伝わります。伝統工芸の器で日本酒を愉しむ、文化の香り漂うひとときをお過ごしください。

■砥部焼とは
愛媛県砥部町を中心に、約250年の歴史を誇る砥部焼。国の伝統的工芸品にも指定されるこの焼き物は、白磁の美しさと、丈夫で割れにくい実用性が高く評価されてきました。地元の陶石を原料とした磁器は、ぽってりとした厚みがあり、手に馴染むしっくりとした重みと磁器特有のなめらかな肌触りが特徴です。



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