愛媛県松前町の丸勇水産では、漁獲から加工まで一貫して取り組み、鮮度を大切にしたものづくりを行っています。
水揚げ後は速やかに加工し、素材が持つおいしさを引き出せるよう、丁寧に仕上げています。

釜揚げしらすは、ふっくらとしたやさしい食感が魅力。
火入れの加減や時間を調整し、身が硬くなりすぎないよう仕上げることで、しらす本来の旨みを楽しめます。
あたたかいご飯にたっぷりのせたしらす丼はもちろん、卵焼きやパスタにもおすすめです。

食卓の主役にも、料理のおいしさを引き立てる一品にも。
お好みの食べ方で、伊予灘の海の恵みをご堪能ください。

【お申し込み前にご確認ください】
しらすは大小不揃いで、エビやカニなどが混在する場合がございます。あらかじめご了承ください。
贈答用は訳あり品に比べて混在の可能性が低いものとなりますが、混在しないことを保証するものではございません。

【企業紹介】
愛媛県松前町に根ざす丸勇水産は、地方創生メディア「Made In Local」の「愛媛を代表する企業100選」に選出されました。
私たちの強みは、しらすやイワシの漁獲から製造・加工まで、自社で一貫して手がけていること。受け継いできた技術と徹底した品質管理で、鮮度のよい原料を活かし、見た目にも美しく、おいしい商品づくりに取り組んでいます。
また、小学生の職場体験の受け入れや海岸の清掃活動を通じて、地域の未来と豊かな海を守る活動も大切にしています。
伝統に若い力を重ね、愛媛から皆さまの食卓へ。これからも、一つひとつに真心を込めて海の恵みをお届けします。