愛媛県西予市遊子川地区産の桃太郎トマトを贅沢に使った、リコピンズの王道セットが登場！

桃太郎トマトとは・・・
標高約600mの昼夜寒暖差が大きい高地で育った遊子川（ゆすかわ）トマト。
酸味と甘味のバランスがとれているのが特長です。

山深い高原から遊子川産トマトの加工品をお届けします！

■飲めるほどまろやか！「トマトユズポン」（トマトゆずぽん酢）
自家製トマト酢と無添加のゆず果汁をブレンドした遊子川の農家手作りのまろやかなポン酢です。
柚子のさわやかな香りとトマトの旨みをお楽しみください。
鍋料理、焼肉、炒め物、煮物、ドレッシングなど、どんな料理にも使える万能調味料です。
〜おすすめレシピ〜
・豚肉のトマトユズポン生姜焼き
・鶏もも肉と玉子のトマトユズポン煮

■リコピンズ不動の人気No.1！「こどもケチャップ」（トマトケチャップ）
遊子川産完熟トマトだけを贅沢に使用し、ザ・リコピンズが研究を重ね、
手間と時間をかけて作り上げた自家製ケチャップです。
保存料や着色料などの食品添加物不使用なので、どなたでも安心して食べていただけます。
開封後はお早めにお召し上がりください。
〜おすすめレシピ〜
・トマトたっぷりスパゲティナポリタン
・意外なおいしさ！バニラアイスかけ

■万能ドレッシング！「トマトユズポンドレッシング」
トマトから製造したトマト酢と地元の無添加ゆず果汁をブレンドしたポン酢に、
加熱した玉ねぎを裏ごしして加えて煮込み、仕上げにオリーブオイルを加えたドレッシング。
ゆずの爽やかな香りとトマトと玉ねぎの旨みが詰まった一品。
多彩な料理に使用できます。
〜おすすめレシピ〜
・豚肉の冷しゃぶサラダ
・遊子川トマトと豆腐のカプレーゼ風

■コクのあるおいしさ！「トマトソース」
完熟トマトを丸ごと使ってじっくりと時間をかけて煮込んだ自家製ソース。
隠し味に自家製トマトユズポン酢を加え、コクと酸味がプラスされています。
〜おすすめレシピ〜
・ミネストローネ
・ロールキャベツ

原材料：
【トマトユズポン(トマトゆずポン酢)】
しょうゆ(大豆・小麦を含む)、醸造酢(トマト)、ゆず果汁、砂糖、風味調味料(かつお等)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)
【こどもケチャップ(トマトケチャップ)】
トマト、砂糖、玉ねぎ、にんにく、醸造酢(トマト)、食塩、香辛料
【ドレッシング】
玉ねぎ、オリーブオイル、しょうゆ(大豆、小麦を含む)、キャノーラ油、醸造酢(トマト)、ゆず果汁、砂糖、風味調味料(かつお等)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)
【トマトソース】
トマト、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、しょうゆ(大豆、小麦を含む)、トマト、醸造酢(トマト)、ゆず果汁、砂糖、風味調味料(かつお等)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)

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【ザ・リコピンズ】
愛媛県西予市遊子川（ゆすかわ）地区は、空気のきれいな標高の高いところです。
嶺から流れ込む山水を引き込んで栽培されているのは、桃太郎という品種の『トマト』。
もう50年以上も栽培されています。
2014年の春。
長い間トマト栽培に関わってきた農家のおかあさんが中心になり、『食堂ゆすかわ』をオープンしました！
おいしいトマトを中心に遊子川の旬のたべものをランチにします！
よくよく聞いたらトマトには、リコピンという美容健康によい成分がたっぷり含まれているらしいのです。
おかあさんたちは、遊子川の特産桃太郎トマトを使った食堂メニューや商品開発をこれからどんどん進めていきます。
そのためにもリコピンパワーで地域の元気のタネを育てていくグループを結成しました。
その名も『ザ・リコピンズ』！！
見た目も心も若づくり！まだまだ若いもんには負けられません！
山深い誰も知らない高原から母の愛をお届けします。