モンブランやテリーヌの原料にもなっている特別な栗のペーストを使用し、優しい栗の甘さとコクのある栗餡に仕立て、香ばしい生地の中心に閉じ込めました。
形や焼き加減にもこだわり、栗の香りと優しい甘さを感じていただけるよう、何度も試作を重ねて作った自信作です！
農家さんが丹精込めて育てた最高の栗と、栗のプロである私の技術と想いをぎゅっと詰め込んだ『和×洋』の贅沢な味わいをぜひ！

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【原材料名】
卵白（国産）、砂糖、バター、栗（愛媛県産）、小麦粉、アーモンドパウダー、白餡、蜂蜜、水飴、塩/トレハロース、膨張剤、(一部に卵・乳成分・小麦・アーモンドを含む)

【保存方法】
高温多湿を避け、涼しいところに保管してください。

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【株式会社メニークエスト】
愛媛県は全国で3番目に収穫量が多く、ここ城川はその中でも比較的大きな栗が数多く収穫できます。
私たちは、栗農家や栗を加工する地元の会社とあゆみながら栗菓子を作ってます。
栗の作り手だからこそ知っている栗の味を余すことなく活かせるところが産地の強みです。

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