正式な品種名は「弓削瓢柑（ゆげひょうかん）」。
柑橘類の中でも文旦（ザボン）系の一種で、実はかなり昔から存在していた品種です。
詳しい来歴はわからないのですが、台湾から九州へ渡ってきたと言われています。

柑橘類では珍しく、縦に長いタマゴ形をしています。
黄色い外皮や、ほろ苦く爽やかな風味は文旦系ならではのもの。
適度な酸味があり、見た目以上に甘みをしっかり感じる柑橘です。

外皮は厚めなので、皮むきの際はナイフを使うのがおすすめです。
透き通った淡い黄色の果肉は、ほどよい弾力で果汁たっぷり！
ぷりっとした食感、上品な甘味、さらっとした酸味が特徴です。

「くし切り」にして外皮を剥いて食べるのが一番簡単で、弓削瓢柑の持つ特徴を堪能することができます。
弓削瓢柑は皮がしっかりしていて香りもよいので、マーマレードやピール作りにもむいています。
加熱しても色や風味が残りやすく、白砂糖を使うときれいな黄色に仕上がります◎

酸味：ふつう
甘み：ふつう
内皮：かため
外皮：厚くかたい
皮の色：黄色
種：あり
果汁：たっぷり
サイズ：6〜9cm（横径）
一玉の重さ：200〜350g
※サイズ不揃いです


《大切なのは、外観よりも味のよさ》

※できるだけ農薬の使用を抑えているので、柑橘の見た目は悪くなります。
　外観イメージ写真をご参考ください。
　また、自然環境に配慮して、一般の栽培で使用される腐敗防止用の農薬を使用しないため、
　一般に流通している柑橘に比べて痛みやすくなっています。予めご了承ください。


【無茶々園（むちゃちゃえん）】
1974年、農薬などの化学物質を多用する柑橘栽培に疑問を持っていたみかん農家の後継者たちがはじめた無農薬栽培の実験園が無茶々園のはじまりでした。
muchacha（ムチャチャ）はスペイン語で、お嬢さん、ねエちゃんといった意味を持つくだけた言葉だそうで、ネオン街の蝶を追っ掛けるよりみかん畑のアゲハチョウでも追っ掛けようや、無農薬無化学肥料栽培なんて無茶なことかもしれないが、そこは無欲になって、無茶苦茶に苦を除いて頑張ってみよう、という意味を含めて実験園に「無茶々園」と命名したそうです。
あれから40年以上。地域への広がりのなか、共通の栽培指針を定めて無茶々園らしいみかん作りに取り組んできました。
柑橘が実を結ぶのは一年に一度だけ。やむをえず農薬を使用することがあっても、一年に渡る栽培期間の中で最低限に抑えるように取り組んでいます。端麗な見栄えとは引き換えに、安心感と生命力のある産物を作り出していきます。

無茶々園の成木園栽培方針
01.除草剤や化学肥料は使用しない。
02.農薬はゼロからスタートし、なるべく少ない回数に抑える。
03.病害虫の発生がある場合、まずは有機栽培で使用可能な天然物由来の農薬で対応する。
04.それでも抑えきれない異常発生時のみ有機栽培基準外の農薬を最低限の仕様で対応する。


〜〜お申込みにあたり、必ずご一読ください〜〜
※天候不順等の理由により、収穫時期が変動し、配送時期が前後する場合がありますので、予めご了承ください。
※常温での配送となります。到着後はすぐに開封して風通しの良いところで保管してください。
※発送には万全を期しておりますが、青果につきましては、品物の特性上、配送過程で痛みが生じることがございます。
※万が一、不備があった場合は、大変お手数をお掛けしますが、到着日を含む３日以内に状況が分かる写真（外箱・包装を含む）を必ず添付のうえ、件名を『ふるさと納税』として、下記までメールにてご連絡をお願いいたします。
なお、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
※長期不在等、寄付者様のご都合でお受け取りができなかった場合、再送はいたしかねます。
お受け取りが不可能な期間がある場合は、お申込み時の備考欄にご記入いただき、必ずお知らせくださいますようお願いいたします。
※異常気象による生育不良や自然災害等でお届け出来なかった場合は、翌年の配送ないしは代替品の発送になる場合がございます。代わりのお品を送付させて頂く場合は、 納期が異なる可能性がございます。予めご了承ください。

【事業者】
　株式会社地域法人無茶々園
　Mail：emucha@muchachaen.jp

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