〇ミルキークイーン
山口県北部に位置する萩市上田万地区にて、【かっこいい農業を作りたい！】という思いから誕生したKAMITAMA_RAICE。 農業の職人にこの地に合った栽培方法を伝授してもらい大事に育てました。
田万川の源流を用い、元々住んでいる生物に影響の出ない最低限の土壌改良をして、のびのびと育てました。 米そのものが白くプリっとしています。 味の特徴としてはコシヒカリ以上のもちもちした触感と甘みが特徴です。
粘りが強いので冷めても美味しいということからお弁当やおにぎりに大躍しています。 水分値が高いのでお米を炊く際は少し水を減らしてから焚き上げることをおすすめします。 その名の通りお米の女王様。そんなミルキークイーンを作りました。
一番美味しいタイミングでお召し上がりいただく為に、ご注文の度に精米しています。 精米は粒の形状をできるだけ損なわないようにして、お米本来の味・栄養を感じていただく為に4.5～5分づきしています。 毎月1回5kgを3か月に渡りお届けします。

定期便 米 お米 ミルキークイーン 3か月 3回