源平荘は新鮮なふぐにこだわり、
日本でも有数の仕入れ量を誇る「畑水産」から直接仕入れています。

創業四十六年の関門の宿源平荘は、
料理の高評価を獲得している旅館です。
下関の名物「ふぐ」を毎日扱い続けた熟練の技で、
鮮度抜群の"ひきたて"のふぐをお召し上がりいただけます。
ふぐの枚数を重ねるとまた違う食感も楽しめますので、
美食家もうなる当館のふぐ刺しを思う存分お試しください。

専用のふぐポン酢に安岡ネギを巻き、
もみじおろしを少しつけてお召し上がりください。

こころまでほっこりと温まるふぐちり、
まろやかで味わい深いふぐヒレ酒もご一緒にお楽しみ下さい。