山口県下関市の名産「とらふぐ」を刺身とちり鍋で贅沢に味わえるセットです。

熟練された本場下関の職人が一枚一枚丁寧に引いた「とらふぐ刺身（てっさ）」は、
透き通る美しさと、噛むほどに広がる上品な旨みが特徴。

ふぐとの相性抜群のポン酢を絡ませれば、ご家庭で料亭のような味わいを楽しめます。

ふぐを知る人が最後に辿り着く――それが“アラ”のうまさ。

骨まわりに凝縮された旨み、皮目のゼラチン質、噛むたびにあふれる滋味。

とらふぐのアラは、まさに「通好み」の逸品です。あえて“刺身ではなくアラ”を選ぶ。

そんな玄人の楽しみに応える本格派。

締めはもちろん、ふぐ出汁が染み込んだ雑炊で。


【事業者名】株式会社藤フーズ
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