自然環境に恵まれた広島県安芸高田市で生産しており、製造工程・管理方法が統一された安心安全のもち麦です。品種はキラリモチ品種を100％使用。
キラリモチの特徴として
①炊飯して時間が経っても変色しにくい
②大麦独特のにおいが出にくい
③水溶性食物繊維（β-グルカン）が豊富
などがあります。
また、温度・湿度の変化に合わせた独自の精麦技術で、大粒で栄養価をしっかりと残し、もち麦のぷりぷり感を最大限に引き出しています。
食物繊維も他品種と比べ豊富です(100g中12.2g、白米の約30倍)
※日本食品分析センターの分析値から算出
※精白米の食物繊維量は日本食品標準成分表(八訂)増補2023年より。
特に多く含まれる食物繊維は「便秘改善、食後血糖値を抑える、内蔵脂肪減小、悪玉コレステロール減小、高血圧予防」等の効果があると言われています。

【キラリモチの使用方法・調理方法】
炊飯もしくは、茹でてお使い下さい。水洗いの必要はありません。
白米と混ぜてもち麦ごはんとして召し上がって頂くのをはじめ、もち麦を茹でて、サラダトッピングや各種スープ、ヨーグルトトッピングなど様々な料理にご使用いただけます。

【十六穀米のお召し上がり方】
①お米を洗っていつも通りの分量の水を入れてください
②お米1号に対して雑穀米を大さじ1杯入れます。(雑穀米は洗う必要はありません。)
③水を大さじ1杯入れます。(雑穀米と同じ量が目安です。)
④軽くかき混ぜて炊飯してください。

【保存方法】
直射日光や、高温多湿を避け、保存してください。

【原材料】
キラリモチ：大麦(品種：キラリモチ100％)
十六穀米：もち麦(大麦(国産))、押麦(大麦(国産))、はだか麦(大麦(国産))、黒米、もち玄米、黒大豆(遺伝子組み換えでない)、発芽玄米、赤米、青肌玄米、もちあわ、もちきび、はと麦、大豆(遺伝子組み換えでない)、たかきび、緑米、アマランサス

事業者：株式会社キラリフーズ