ファーム・おだは地域の人から農地を預かって運営する組織で、東広島市河内町小田地区でお米や野菜を栽培しています。小田地区を取り囲む山の頂上付近には7つの大きなため池があり、そこからきれいな山水が流れ込みます。夜間気温が低いため植物が栄養を溜め込みやすく、美味しい農産物が採れる条件が揃った場所です。法人の設立以来、作物を強く育てるための土づくりにも力を入れてきました。
ファーム・おだの黒大豆は、標高約300ｍで育った黒招福という品種です。晴れのお料理だけではなく、日常にどんどん召し上がってほしいリーズナブルな黒豆です。ごはんと一緒に炊いたり、カレーやシチューに入れたり、自家製味噌や納豆を作ったり、さまざまな調理方法で大豆本来の味をお楽しみください。

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