オンラインストアで販売開始7分で完売したチーズケーキです。
何度も何度も試行錯誤を繰り返し、様々な材料を試し、配合を変え、焼き時間や温度を調整し、、、遂に完成致しました！
バスクでもない。レアでもない。ベイクドでもない。新ジャンルのチーズケーキ。

超高温・短時間で焼き上げることにより、キャラメリゼされたコクと2種類のチーズを合わせることで生まれるクリーミーな味の奥行、広島県産レモンを加えることで何度でも食べたくなる上品さの三味一体となった味わいは、まさに唯一無二の美味しさで、滑らかな舌触りと濃厚なのにさっぱりとした味わいは、正に極上のチーズケーキと言えます。
もちろん原材料にもこだわり、クリームチーズは、豊かなた自然で育まれた乳牛から絞った牛乳を使った、濃厚でクリーミーな北海道産クリームチーズとバスクチーズケーキで有名なスペイン産クリームチーズをブレンド。
小麦粉を使うのではなく、地元大和町産の最高級の米粉を使うことで、グルテンフリーとなっています。
その他にも毎日運ばれてくる新鮮な卵やフレッシュな生クリームを使ってい、味、製法、素材にこだわり抜いた、自慢のチーズケーキです。

※画像はイメージです。
※賞味期限は冷凍で20日間です。要冷凍（-18℃以下）で保存してください。
※お召し上がりの前に、冷蔵庫に入れて10時間解凍してください。食べる前日に解凍することをオススメ致します。
※解凍後は冷蔵庫に保管の上24時間以内にお召し上がりください。また、品質保全のため再冷凍はしないでください。
※北海道・沖縄・離島へはお届けできません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。

【地場産品基準第3号に該当する理由】
ケーキの生地作りから焼き上げ・梱包までを三原市内の店舗で行い、返礼品の価値の過半が市内で生じています。