家族の健康を考えて、栽培期間中は肥料や農薬を使わずに育てました。
除草剤を使わないので草取りは大変ですが、安全・安心のため頑張っています。
また、殺虫剤も使わないので収穫前には雀の大群が押し寄せて困っています。
安全で美味しいお米の証しだと思っていますが、黒いお米が少し混ざっています。
気になる方は炊く前に除いてください。
玄米でも安心して頂けますが、毎日の美容と健康ため、食べ易い7分搗きをお勧めしています。
更にお焦げにすると、お米本来の香ばしさが楽しめます。
肥料や農薬の無かった大昔の人がもっと美味しくて安全なお米を食べていたことを思うとき、現代の米作りは何を目指しているのか、と心配になります。
このお米が多くの人に受け入れられ足りなくなる様なら、地域の休耕田に羊を放牧して再生し、作付面積を増やしたいと思います。ご協力をよろしくお願いします。

※画像はイメージです。
※賞味期限は冷暗所（15℃以下が目安）で保存した場合、夏場約1か月、冬場約2か月となります。
※到着後は、お早めにお召し上がりください。
※お米が糸を引いていたり、お米どうしがくっついてきたら、虫が湧きはじめている可能性がございます。お手数をおかけしますが、取り除きお米を洗ってからお早めにお召し上がりください。