何度も何度も煮込んで苦みを飛ばし、甘味と酸味の絶妙なバランス。
夏は炭酸で割って柚子ソーダに、冬はお湯割りでホット柚子ドリンクに。
ヨーグルトやアイス、お酒にもおすすめです。

原材料：柚子果汁（曽爾村産）、柚子ピューレ（曽爾村産）、グラニュー糖

見晴らしのいい曽爾村の小長尾集落。10年程前から地区をあげて柚子が植樹され、現在約300本もの柚子の木に、毎年たわわに柚子が実ります。集落のお父さんたちが収穫、お母さんたちが製造を担当。シンプルな素材で、柚子の風味をそのまま感じられる手作りの加工品を製造しています。