奈良県北東部には、四方を山々に囲まれた標高300～500mの高原地帯があります。昔話に出てくるような美しい里山の風景が残り、清々しい空気と豊かな自然に包まれた場所です。

ミネラル豊富な山々から流れ出るやわらかな湧水。夏には蛍が飛び交うほど自然豊かで、昔から薬草がとれる肥沃な土壌と、昼夜の大きな寒暖差にも恵まれています。

この恵まれた環境の中で育ったお米は、昼夜の気温差によって甘みと旨みがぎゅっと凝縮。炊き上がりはふっくら艶やかで、コシと粘りのある、もっちりとした食感が特徴です。炊きたてはもちろん、冷めてもおいしく、おにぎりやお弁当にもおすすめです。

農薬・除草剤・肥料を使用せず、籾消毒にも農薬を使用していません。

草が生えても、虫がついても、薬品や肥料に頼らず、できるだけ人の手を加えすぎずに自然の力を生かした米づくりを行っています。

そのため収穫量は多くありません。それでも、一粒一粒にお米本来の甘みと旨みが詰まった、おいしいお米を届けたい。そんな想いを込めて育てています。

〜品評会で「特賞」に選ばれました〜

もともと品評会には興味がなかった農家さんですが、「お米を持っていくだけなら」と参加。ありがたいことに、審査員全員一致で「特賞」に選ばれました。

研究員の方からは「全体的にバランスがいい」と評価されています。

特別なことをしたのではありません。
豊かな自然と清らかな水、肥沃な土壌、昼夜の寒暖差。そして、自然の力を大切にした米づくり。

その一つひとつが、このお米のおいしさにつながっています。

〜農家さんからのメッセージ〜

「安心して食べられるものを届けたい。お米本来のおいしさを味わってほしい。そして、自然の大切さを感じてほしい。」

自然の中でのびのびと育った一粒一粒を、ぜひゆっくり噛んで、口いっぱいに広がる甘みと旨みを味わってください。

＜精米をご希望の場合は、お申込み時の備考欄にご記入ください＞

＜記入例＞
「7分づき希望」
「5分づき希望」
「3分づき希望」
「白米希望」

※備考欄へのご記入がない場合は、「玄米」でのお届けとなります。

＜精米による内容量の減量について＞
精米具合により、約3％～15％程度減量となります。


【発送について】
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・複数お選びいただいた場合は、同じ返礼品でも個別の発送となり、到着日が前後する場合がございます。
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※寄附お申込み前に上記をあらかじめご了承ください。