牛一頭からわずか約2kgしか取れない希少部位「ミスジ」。
その中でも、肩（ウデ）と隣接する部位を贅沢にスライスしたのが本商品です。

きめ細やかな霜降りが美しく、口に入れた瞬間にとろけるような柔らかさと、濃厚な旨味が広がります。赤身のあっさり感と脂のコクが絶妙に調和し、他の部位では味わえない上品な美味しさが特徴です。

すき焼きでは、砂糖と醤油だけのシンプルな味付けで肉本来の旨味を堪能。しゃぶしゃぶでは、さっと湯にくぐらせるだけで、とろける食感と香りを楽しめます。

350gは2～3人前に最適なボリュームで、ご家庭の特別な食卓やお祝い、贈り物にもぴったり。黒毛和牛A5ランクならではの極上の味わいを、ぜひご堪能ください。

提供：うし源本店

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