特定非営利活動法人里山倶楽部が保全の環でつくった竹炭で焙煎しています。炭は再生可能なエネルギーで、カーボンニュートラル。さらに本品は、環境省のカーボンオフセット制度を活用した環境配慮型商品。このコーヒーを1杯飲むだけで、18分間のCO2がなかったことにできます。
原材料にはスペシャルティコーヒーを使用し、贅沢なコクを出しています。ブレンドのベースにはレイフォレストアライアンス認証を受けた農園の豆を使っています。レイフォレストアライアンス認証とは、熱帯雨林をまもりながらコーヒーを育てる農法をとった農園にだけ与えられる認証です。竹炭焙煎珈琲は、河南だけでなく、熱帯雨林の森も守るコーヒーです。2016年度生物多様性アクション大賞審査委員賞を受賞しました。
本返礼品は仕入れから焙煎、包装から出荷まで全て区域内で行なっております。