地元泉南市より、産地直売用に毎日朝採りしています。
どうもぬかは苦手で...とおっしゃるお客様のお声にお応えし、調味液漬けのカット漬けをご用意致しました。
1袋にカットした水なす1個分が入っております。
お味の方は、太郎と同じく歯ごたえは勿論、、調味料独特の臭さを出さない様に研究し、水なす本来の甘さを第一に考えました。
クセもなくどなたのお口にも合うかと存じます。
ビールやお酒の肴にぴったりです。

こだわりを持って、丹精に手間ひまかけて作っております

水茄子とは、大阪泉州地方独特の気候と風土でのみ育つことの出来る最高級のなすびです。
「果肉をはじめ、皮までもが驚く程柔らかく、水なす」という名の通りみずみずしさは抜群でほのかに甘味も感じられます。
泉州の土地以外では、育たないことから『幻の茄子』とも言われております。
また茄子では珍しく生で食べることのできる茄子としても有名でございます。
じゅわっと広がるほのかな甘味とフルーツのような食感を、是非ご堪能下さいませ。

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