水なすの糠漬け・調味液漬け計6個を2ヶ月間お届けします。

当店の水なす糠漬けは、大阪の特産品として大阪産（もん）名品に認証されております。
ひとつひとつを丁寧に最高の水なすを・・・水なすの浅漬けは、まさにふる郷の味です。
あのみずみずしさ、ほのかな甘味が恋しくなり、どうしても食べたくなるのです。
みなさまの「うまい！」の一言が聞きたくてひとつひとつ心をこめて 漬けさせて頂いております。
本場泉州でしか獲れない、おいしい水なすの浅漬けを是非一度、御賞味下さい。

まるもの水なす浅漬けは、その日に収穫された朝採り一番の水なすを使用しております。
また、ご注文を頂いてから漬け込みますので、新鮮さは、折り紙つきです。

また、じっくり焙煎したいり糠(ぬか)を使用しております。発酵がおだやかに進み、ほのかな甘味と香ばしさを引き出します。
小さなお子様から、お年寄りまで幅広い年代の方々に好まれる味に仕上げております。

発送に少しお時間いただく場合がございますがご了承ください。

当店の水なす糠漬けは、大阪の特産品として大阪産（もん）名品に認証されています。
かつて「天下の台所」と謳われた大阪では、諸国の産物が集積するとともに、
これらの豊富な産物を様々に加工する技術が培われ、独特の食文化が発達しました。
こうした食文化に育まれ、今日に至るまで優れた加工技術によって生み出される「大阪らしい」食品が多数あることから、
大阪の食の魅力を全国に発信するためのブランドです。

自家製の特製煎り糠床が特徴です。
店主自らが、毎日煎りあげた糠を使用し、 道南産の昆布を始め、天日塩、唐辛子等、全て選び抜かれた材料で仕込んでいます。
浅漬けはもちろんの事、 刻々と染み込んでいく味の変化をどうぞご堪能下さい。

※画像はイメージです。
※ご不在日の有無を備考欄にて事前にお知らせください。
※ご記載がない場合、当方からご連絡させていただきます。

【配送に関する注意事項】
※北海道・沖縄県・離島へはお届けできません。

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