大阪・八尾の小さな農家が営むクラフトビールブルワリー「tA Brewing（ｔＡブリューイング）」。
2025年4月にオープンし、八尾の特産品である若ごぼうや枝豆を使ったクラフトビールをはじめ、地域の自然や文化をテーマにしたビールを醸造しています。
本返礼品では、その時期におすすめのクラフトビールを2種類以上組み合わせてランダムでお届けします。その時々のラインナップからセレクトするため、配送時期によって内容は異なります。八尾の風土や物語が香る一杯を、ぜひお楽しみください。

■八尾若ごぼうペールエール
商品名：Ya^ Gombo PaleAle（やーごんぼペールエール）
葉っぱを食べるゴボウ！！？八尾若ごぼうから生まれるサステナブルなクラフトビール。八尾若ごぼうの栽培過程で発生する本来捨てるはずだった食用にならない茎や葉をたっぷり使っており、ホップと爽やかな若ごぼうの香り、飲み口は甘さと苦味が絶妙なバランスをもったクラフトビールです。
原材料：麦芽、ホップ、八尾若ごぼう
品名：発泡酒
スタイル：ペールエール
アルコール度数：5.5％

■八尾ブロンドエール
商品名：EightAil Blonde（エイテイルブロンド）
八尾の地名の由来となった鶯（うぐいす）にちなんだ特別なブロンドエール。黄金色の液体に浮かぶ繊細な泡は、鶯の優雅な姿を想起させ、軽やかな麦芽の甘みとさわやかなホップの香りが、まるで美しい鶯のさえずりのように口の中で調和します。
原材料：麦芽、ホップ
品目： 発泡酒
スタイル：ブロンドエール
アルコール度数：5.0%

■八尾えだまめクリームエール
商品名：Yao Edamame CreamAle（八尾えだまめクリームエール）
八尾産の枝豆をふんだんに使用した、贅沢なクリームエール。甘みと旨味が詰まった枝豆の風味を生かしながら、モルトのやわらかな味わいと合わせることで、すっきりとした飲み口に仕上げました。枝豆の香ばしさとやさしい甘みが広がる、八尾の魅力を感じられる一杯です。
原材料：麦芽（ドイツ製造）、 枝豆（大阪府八尾市産）、米飴、ホップ
品目： 発泡酒
スタイル：クリームエール
アルコール度数：5.0%

■恩智越ヘイジーIPA
商品名：beyond On the IPA（恩智越ヘイジーIPA）
大阪・八尾の東部に位置する峠道、“恩智越”。眼下に広がる大阪平野、四季折々の絶景とハイク後の爽快感をテーマにしたヘイジーIPA。トロピカルフルーツのような香りと、やさしい苦味、なめらかな口当たりで、ちょっとした運動のご褒美にも、日常のひと息にもぴったり。
原材料：麦芽（ドイツ製造、イギリス製造）、 オーツ麦、糖類、ホップ
品目： 発泡酒
スタイル：ヘイジーIPA
アルコール度数：6.5%

※返礼品は、定番商品や季節限定商品など、その時期におすすめのクラフトビールの中から2種類以上を組み合わせてランダムでお届けしますので、配送時期により内容は異なります。
※本返礼品には日本の酒税法上、麦芽使用比率や副原料によって発泡酒に分類される製品も含まれております。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※賞味期限は製造日から約120日
※保存方法：要冷蔵（７度以下）
※アレルギー：小麦、大豆
※配送不可地域：離島

提供：tA Brewing合同会社

こちらの返礼品については、区域内において、商品企画、ビール・副原材料選定、レシピ考案などの工程を行うことにより、本返礼品の半分を一定程度以上上回る割合の付加価値を生じさせているため、本市の返礼品として取り扱っております。

※寄附者様のご都合による寄附のキャンセルや返礼品の変更等はできませんので、あらかじめご了承ください。

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