一本一本丁寧に手押された焼さば寿しです。
兵庫県産コシヒカリを使用し、ふんわりとして甘みのあるお米を使用した酢飯。その酢飯に紫蘇の実とショウガの甘酢漬けを混ぜ込むことで脂がのった焼き鯖の旨さを引き立てます。
また、酢飯が固くならないうちに、一本一本丁寧に手作りしています。真空パックした商品は、急速冷凍をかけることで解凍後も酢飯がやわらかく、美味しく召し上がれます。
創業55年の伝統を受け継ぎ、音羽で長年愛され続けてきた焼さば寿しをご自宅で是非、お楽しみください。

【美味しく召し上がっていただくために　冷凍焼さば寿しの解凍方法】
1.箱から出して透明の袋に入ったままの状態で、約2時間、20℃ほど（水道水）の水に浸して解凍してください。
2.その後、室温（18℃～25℃）で、約30分ほど置くと、酢飯がふんわりして、美味しく召し上がれます。
解凍後は当日中にお召し上がりください。

【解凍時の注意事項】
※冷蔵庫・常温・電子レンジでの解凍は不可です。
　鯖の味が変化し、お米が固くなったり、ボロボロと崩れる原因となりますので、絶対におやめください。
※一度解凍した後に、再冷凍はしないでください。
※解凍後は冷蔵庫での保管はしないでください。

※ギフト包装可能です。ご希望の場合、事業者までご連絡ください。
尚、お申し出のタイミングによっては、ご希望にお答え出来ない場合がございます。ご了承くださいませ。

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