舞鶴の茶葉を石臼で丁寧に挽いた、香り豊かな本格抹茶

京都府舞鶴市で育てられた茶葉だけを使用した石臼挽き抹茶です。きめ細やかな口あたりと上品な香り、鮮やかな緑色が魅力で、ご家庭でも本格的な抹茶の味わいを気軽にお楽しみいただけます。

◆ 舞鶴産茶葉100％だからこそ味わえる一杯
原材料は京都府舞鶴市で育てられた抹茶100％。茶葉本来の風味を大切にしながら、石臼で時間をかけて丁寧に挽き上げています。
粒子が細かく均一なため、お湯や牛乳にもなじみやすく、なめらかな飲み口に仕上がります。渋みを抑えたやさしい味わいで、抹茶を飲み慣れていない方にも取り入れやすい一品です。

◆ 石臼挽きならではの風味と美しい色合い
石臼でゆっくりと挽くことで、超微粒子ならではのきめ細かな粉末に仕上げています。

・京都府舞鶴産抹茶100％使用
・石臼挽きの超微粒子でダマになりにくい
・渋みを抑えた飲みやすい味わい
・鮮やかな緑色と上品な香り

毎日の一杯はもちろん、お客様へのおもてなしにも彩りを添えてくれます。

◆ ご家庭で楽しみ方いろいろ
抹茶はさまざまな楽しみ方ができるのも魅力です。

・お湯で点てて本格的な抹茶に
・冷水と氷でアイス抹茶に
・牛乳や豆乳で抹茶ラテに
・アイスクリームやヨーグルトのトッピングに
・クッキーやパウンドケーキなどのお菓子作りに

朝の一杯や午後のくつろぎ時間、ご家族とのティータイムなど、さまざまな場面でお楽しみいただけます。

◆ 茶葉の風味を大切にした丁寧な仕上がり
舞鶴の自然の中で育てられた茶葉を使用し、石臼で時間をかけて挽くことで、茶葉本来の風味や色合いを活かした抹茶に仕上げています。
毎日気軽に飲む一杯としてはもちろん、来客時のおもてなしや贈り物にもおすすめです。

◆ 舞鶴の恵みをご自宅で
ご家庭で手軽に本格的な抹茶を楽しみたい方や、お菓子作りにこだわりたい方にもぴったりの石臼挽き抹茶です。
京都府舞鶴市の茶葉から生まれた豊かな香りと美しい緑色を、ご自宅でゆっくりとお楽しみください。

◯こだわりポイント
お一人お一人の手から市外へと気持ちを添えて贈ることができるお茶として、お茶だけでなくパッケージにもこだわってお作りしています。
そうしていく中で、街の産業として担い手も増えていくきっかけになり、長い今後も続く両丹茶の歴史のほんの１ページを預かり、存続していく架け橋になれればと期待しています。

◯わたしたちが作っています
無人駅JR松尾寺駅舎の中にひっそりと佇む日本茶屋で、今日も元気にお茶を作っております。
思わず時の流れを忘れて昔ながらのお茶選びや茶処（飲食）の品々に心からおくつろぎいただける空間となっております。
今では京都府はもとより、日本全国各地の皆様のご家庭へとお茶をお届けしています。

◯こんなところで作っています
舞鶴のお茶は常に全国茶品評会かぶせ茶部門で産地賞を受賞・一等一席を獲得などの功績があり、舞鶴の大地が育むその茶の味・茶農家さんの洗練された栽培や加工技術があります。
舞鶴市は宇治茶を支えるお茶づくりの街でもあり、隠れた名品と呼ばれる舞鶴のお茶を中心に、茶匠の技術で培った京銘茶をお作りしています。

◯わたしたちが歩んできた道
海の京都、京都府舞鶴市。もとは開山１３００年 西国霊場第２９番札所青葉山松尾寺があり、その門前にあった日本茶屋でした。
しかし度重なる天変地異にはかなわず、現在は松尾寺の名のつく無人駅JR松尾寺駅舎の中におさまることとなりました。
流れ流れてここにたどり着き、今では全国の皆様に支えられ、今日も姉妹でお茶を作っています。

◯わたしたちの想い
京都府舞鶴市は宇治茶を支えるお茶の街です。
しかしながら、お茶の街として　これまで舞鶴に住みながらもその歴史やお茶の味を知らぬまま街を巣立っていく子供たち、大人たちで溢れていました。
日本全国・世界中の方々に広く舞鶴のお茶の美味しさを知っていただきながらも、地域に根差し、街の方々にも誇りに思っていただけるお茶の道を切り開きながら、お茶の流々亭はお茶を作っています。


提供元：お茶の流々亭